【追記】超加工食品とかいう､､､(以下略)

　先週ネタにした論文(IARCがドヤ顔でプレスリリースしていたヤツ！)への、専門家達のコメントが、SMCの記事になっていた。紹介し忘れていたので、追加しておきます。

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expert reaction to study looking at consumption of ultra-processed foods and risk of multimorbidity of cancer and cardiometabolic disease

https://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-study-looking-at-consumption-of-ultra-processed-foods-and-risk-of-multimorbidity-of-cancer-and-cardiometabolic-diseases/

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　当然といえば当然だが、私が気づいた程度のことは、複数のコメンテーターの誰かが指摘しているので安心した。

　そのうち一人が、超加工シリアルは便利で美味しい食物繊維の摂取源だ、と言っているのを見て、ちょっと笑った。