中二病の大学院教授や准教授より良識あるサイエンス･ライターを！(⇦何のスローガンだよ？) 「しましょ」つながりで、そもそもワクチンとは何か、という疑問を解消してくれる良記事を紹介しておく。 昨年の春先に、高熱を発したという文章を読んだ時には心配…

比較的新しい手法を用いて短期間で開発されたワクチンが異様に高い効果を持つようだ､､､などというデータが公表されたら、期待が大きく膨らむ一方で、何かよからぬことが起こるのではないか、という不安を抱く人も多かろう。 かく言う私自身、医薬品の研究･開…

ひとつ前のエントリーでは、薄味に慣れるまでのプロセスで、AGFの「やさしお」のような、ナトリウム削減&カリウム添加型の、《食塩風調味料》を利用するのもアリではないか、という(個人的)見解を述べた。 もっとも、味わいの面で、どうしても馴染めないとい…

家庭料理のレシピは今まで通りのまま、塩(食卓塩or天然塩)だけをAGFの「やさしお」に変えてみた〈笑〉､､､みたいな研究である。 中長期的には薄味(塩分)に慣れるのが理想ではあるが、あまりにも急な変化では食事に対する喜びを奪うことになりかねない。それが…

『HEALTH NUDGE』つながりで、ちょっと前のものではあるが、おもしろい(おもしろくない！)記事を紹介する。令和における「一知半解」の実例として『日本国語大辞典』に収録され、後々まで、広く国民に語り継がれるべきだろう。http://healthnudge.jp/12645 …

断食の効果について、明らかに過大評価と思われる記事がCNNのニュースサイトに掲載され、日本語訳も公表されている。 こんな場合、まず疑われるのは、読者の関心を惹くために、マスメディアが穏当な内容の学術論文を歪曲しているのではないか、ということだ…

前のエントリーで紹介した記事の元ネタになった論文を、わかりやすく説明してくれている。これは、正直なところ、かなり有難い。 なぜって、ほら、私の場合、語学力がアレな上に、かなりそそっかしいので、内容を勘違いしている可能性があるから〈笑〉。http…

発展途上国ならいざ知らず、先進諸国であればとっくの昔に出ていてもいい筈の発想が、今頃になってようやく公表されたようである。遅いよ〈笑〉。https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-04/tuhs-tts040121.php 確かに、人体が必要とする栄養素は40種…