「乳化剤」と２型糖尿病とかいう大雑把な括りでは、マトモな結果はそもそも期待できない。これが、特定のタイプの乳化剤だけに対象を絞っているのならば、有意差が認められたにせよ認められなかったにせよ、多少は参考になったかもしれないが､､､
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https://www.eurekalert.org/news-releases/1042175
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もちろん、Nutri-net Santéに関わっているグループだから、「添加物=悪」というイメージを広めることが目的だろう。これまでこの連中が発表してきた「論文」は多々あるが、いずれも、何らかの悪影響を「ほのめかす」ようなものばかりである。仮にも専門家であるならば、NutriNet-Santéの文字を見た時点で眉に唾をつけていなくてはならない。
SMCがコメントを紹介しているが、１人だけ、しかも、ほとんど門前払いに近い扱いである〈笑〉。まァ、当然だよな。
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