これね、水を差すようで悪いけど、砂糖税と一緒で、税収は増えて消費量も少し抑制されたけど肥満は全く減らずむしろ増えた、、、という結果になるだろうと思う。
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"Colombia passes ambitious ‘junk food law’ to tackle lifestyle diseases
https://www.theguardian.com/global-development/2023/nov/10/colombia-junk-food-tax-improve-health-acc
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塩分・飽和脂肪酸などが多い食品というのはわからなくもないが、「工業的に作られたすぐに食べられる食品」という基準が、あまりにも大雑把過ぎて理解不能である。ものによって違うだろうに、、、
コロンビアの政治家や官僚も、国際的な学術誌に載っている「超加工食品」とかいういかがわしい概念を真に受けているのかな〈笑〉。