2022-12-26から1日間の記事一覧

「超加工食品」は科学用語ではなく政治活動用語である(「超加工食品」とかいうタワゴト⑧)

シリーズまで組んで「超加工食品」なる概念を揶揄し続けているが、それは、単に、恣意的な基準を持ち込んで科学を歪めることに対して腹を立てているからに過ぎない。 但し、こんな胡散臭い学術用語を発案し、拡散しようとするモンテイロ博士の異常な愛情、も…