2022-05-23から1日間の記事一覧
昆虫の食料としての優秀さについては、実は、こんな介入研究があったりする。目覚ましい研究成果だ。でも、実際に食べてみたいと思うかどうかは全く別の話だ〈笑〉。 小麦たんぱく質の第1制限アミノ酸はリジンだが(これはコメも同じ)、昆虫のたんぱく質には…
昆虫の食料としての優秀さについては、実は、こんな介入研究があったりする。目覚ましい研究成果だ。でも、実際に食べてみたいと思うかどうかは全く別の話だ〈笑〉。 小麦たんぱく質の第1制限アミノ酸はリジンだが(これはコメも同じ)、昆虫のたんぱく質には…
