超加工食品とかいうタワゴト⑳ Ultraprocessed Foods | Science-Based Medicine

　祝、シリーズ20回(⬅全然めでたくねぇよ！)。

　超加工食品に関する、穏当な内容のコラムを紹介する。フランスのNutriNet-Sante関連の「論文」がいかに当てにならないかという点にも言及していて、なかなか優秀である。

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https://sciencebasedmedicine.org/ultraprocessed-foods/