普段はこれだけ冷静な判断ができるのに、政治がらみだと、中共(⬅死語)に忖度して、「処理水」を「汚染水」と呼んじゃったりする香港の「食物安全中心」(Centre of food safety)〈笑〉。
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Understanding Ultra-processed Foods and the Related Healthy Eating Approaches
https://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_213_02.html
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食品の栄養価の方が加工の程度よりも基準として重要だ、などということは、わざわざ説明するまでもないと思うが、「超加工食品」とかいう概念に脳を侵されると、普通の判断ができなくなるらしい〈笑〉。
