2023-10-23から1日間の記事一覧

別に肉じゃなくても必要なタンパク質が得られればいいじゃないか

、、、という発想には、なかなかなれないらしい〈笑〉。宗教上の戒律を背景に持つ精進料理やカルト的な思想に基づくマクロビオティックでさえ、植物性の食材で(わざわざ)肉や魚を模したレシピがたくさんあるぐらいだから、これは、しょうがないことなのだろ…