某所で「超加工食品」を巡ってちょっとした論争が起こったのだが、それを見る前に、ゆるふわ系サイエンスライター(？)島田祥輔による(没になった)コラムを参照しておこう。 「超加工食品」なる概念が恣意的であること、話題の元になった論文の結果が疑似相関…