2022-01-10から1日間の記事一覧

超加工食品とかいうタワゴト③

「超加工食品」なる概念自体かなり恣意的なものである上に、企業側のコマーシャルに対抗して、反・たばこキャンペーンのようなやり方に学ぼうというのだから、学会誌のオピニオンとしては如何なものかと首をかしげざるを得ない。 何より、超加工食品の有害性…