2021-12-20から1日間の記事一覧

成長期の子供へのヴィーガン食の強制は虐待に等しい

この小児科医の批判は適切である。ヴィーガン食には栄養面で問題がありすぎるので、たとえ部分的にせよ学校給食に導入すべきものではない。具体的なメニューの構成には管理栄養士が関わる筈だが、専門家として栄養学的な観点から異議を申し立てなかったのか…