欧州はコオロギの粉を「食品」として認める方針らしい

 毒性試験やアレルギー物質の分析が進められているということは、要するにそういうことなのだろう。パンやパスタにでも混ぜ込むのだろうか?

 確かに、栄養価は飛躍的に高まるが、あまり食欲をそそるものでもなさそうな気が、、、〈笑〉(⇩)

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/7258